• ساعات الاستشارة

    من 8 صباحا الی 8 عصرا
  • البرید الالکترونی 
    wimexgroup.com@gmail.com
  • الهاتف 
    96899108990+989138183219+

عسل|بیع العسل۲۰۲۰|شراء|سعر العسل ذو جودة درجه الاولی

العسل في ويمكس، اجود انواع العسل مع اسعار مميزة . یعتبر العسل سائلا ذا مذاق لذیذ یستخلص العسل من المناحل الذی تنصعة النحل من رحیق الازهار و النباتات ؛ یتنوع العسل و لهو اصناف عدة و التی تختلف حسب النباتات التی تتغذه علیه النحل و لهذا السبب و تغیر المناخ تختلف اصناف العسل و مع اختلاف الاصناف یختلف سعر العسل.

للعسل النواع فی نقاء و اللون وهذا ما یجلب انتباه الزبائن عند شراء العسل یکون بعضها ذهبی فاتح اللون ، و بعضها غامقا.من جدیر بالذکر مذاق الحلو للعسل سببه کمیات کبیرة من الفرکتوز ، والجلوکوز ، والسکریات الاحادیة و تمثل هذه الانواع من السکریات حوالی ۷۰ الی ۸۰ فی المئة من مکونات العسل .

یعود استخدام العسل الی اعماق التاریخ و کان یستعمل کعلاج لعدید من الحالات الصحیة. توصلت الابحاث ان استعمال العسل کعلاج من قبل اجدادنا کان امر صائبا . تشیر الابحاث ان یوجد فی العسل شتی انواع الفیتامینات و المعادن و الملاح وللعسل خاصیة المضادة للبکتیریا.

کما ان العسل من المواد الغذائیة التی لا یتلف بشکل سریع و یمکن احتفاضة لفترات لیس بقلیلة . لهذا السباب یعود تجارة و بیع و شراء العسل من الاعمال الذی تعود الی مئات السنیین ، مع ثورة الصناعیة و ازدهار الصناعات و اقتصادات و مستوی المعیشی لم یتراجع هذا الغذاء التقلیدی بلاتسع استعمالات العسل.

اصبح العسل موجد فی اکثر بیوت العام و کثر استعماله بعد ما کان یستخدم للعلاج و اکرام الضیوف و ئمن وجه آخر دخل العسل فی مجالات عده و اتصبح من المکونات الرئیسیة للمنجات التجمیل . الثورة الصناعیه لم تزید استعمال العسل بل رفعت من مستویات النتاج و اصبح انتاج العسل و تربیة انحل اسهل من الماضی و زاد انتاج العسل من سنه الی سنه.

 

شراء العسل

تعریف العسل

العسل هو سائل حلو مركز من النحل. غذاء العسل له قيمة غذائية عالية من حيث العناصر الغذائية والمركبات المستخدمة فيه. يجمع النحل الرحيق من الزهور الغنية بكميات كبيرة من السكر وينقله إلى خلية النحل. عند استهلاك الرحيق ، يتم هضمه وإعادة إنتاجه ، وهو ما يعرف ب العسل الطبيعي.
المنتج النهائي ، الذي يتضمن عسل النحل الطبيعي ، هو سائل لذيذ للغاية برائحة ونكهة لطيفة للغاية ؛ الذی يتم جمعه من رحيق الأزهار ؛ بالتأكيد مكونات العسل أو اجزاء العسل مهمة جدًا وقيمة من حيث القيمة الغذائية.

القيمة الغذائية عسل نحل الطبيعي

من حيث القيمة الغذائية ، تحتوي ملعقة كبيرة من العسل الطبيعي ، ما يعادل ۲۱ جرامًا ، على ۶۴ سعرة حرارية و ۱۸ جرامًا من السكر ، بما في ذلك الفركتوز والجلوكوز والمالتوز والسكروز. لاحظ أن العسل ، وخاصة العسل الطبيعي ، لا يحتوي تقريبًا على ألياف أو دهون أو بروتين. يمكن ذکر أيضًا ان للعسل في مجموعة متنوعة من الفيتامينات والمعادن. إذا كنت ترغب في تلبية احتياجاتك الغذائية من خلال عسل النحل الطبيعي ، فأنت بحاجة إلى تناول بضعة كيلوغرامات في اليوم!

عادة ما تحتوي أنواع العسل الطبيعي بمظهر مشرق وواضح على مكونات نباتية نشطة وغنية بمضادات الأكسدة. عادة ما تحتوي أنواع العسل الداكنة على المزيد من العناصر الغذائية.
مجموعة متنوعة من العسل الطبيعي ، عسل نحل الطبيعي ، العسل عالي الجودة ، غني بالمركبات المضادة للأكسدة المفيدة جدًا للصحة وتقليل حدوث السرطان. توجد بعض أهم المركبات الفينولية مثل الفلافونويد وبعض الأحماض العضوية في العسل الطبيعي.

أظهرت الأبحاث التي أجريت على عسل النحل الطبيعي أن المركبات الموجودة داخل العسل تلعب دورًا رئيسيًا في صحة خلايا الجسم ، بينما تقلل المركبات المضادة للأكسدة الموجودة داخل عسل النحل الطبيعي من خطر الإصابة بالنوبات القلبية والسكتة الدماغية قدر الإمكان.

العسل

أسعار العسل

تتسبب عوامل مختلفة في تقديم أسعار العسل لأنواع مختلفة من العسل الطبيعي أو العسل النقي أو العادي إلى العملاء من قبل البائعين. نظرًا لأن مكونات العسل أو اجزاء العسل لأنواع العسل المتاحة في السوق هي نفسها تقريبًا ، ولكن في المصادر ، يوصى بشدة باستخدام العسل الطبيعي لزيادة الفعالية وخصائص أفضل.
إن جودة العسل وكمية السكر فيه فعالة في اسعار العسل ؛ كما أن نوع العسل بما في ذلك عسل الحبة السوداء وأربعون عسل نبات ، وعسل السدر أو عسل الزعتر وما شابه يختلفان من حيث اسعار العسل و جودة العسل وكذلك الخصائص العلاجية.
سعر عسل النحل الطبيعي أو اسعار العسل البري الذي يتم الحصول عليه من المراعي والمروج أغلى من العسل الآخر لكل كيلوغرام.

 

العسل الاصلی

من المخاوف الذی تواج الشخص عند شراء العسل ان هل العسل الذی اشتری اصلی؟ این یتم بیع العسل الاصلی ؟
الکثیر منا فی جواب سوال ماهو العسل الاصلی یعود فکره الی العسل الجلی الذی یستحصل من المناحل الطبیعیه نقول لکم هذا الجواب خطا و فی لبس ان العسل اصلی هو العسل الذی تم انتاجه من قبل النحل الذی تغذی من النباتات و یوجد فی مکونات المفیده مثل الفیتامینات و المعادن و الاملاح و المضاق الطیب الذی یجذب الکثیر من اناس للعسل .

مالعمل الذی یجب علیک ان تعمل عند شراء العسل ؟ فی اول خطوة فی شراء العسل ان تشتری العسل من مصادر و متاجر بیع العسل الاصلی الرصینه الذی تقوم بجلب العسل اصلی من المناحل و المنتجین ذات مصداقیة عالیه . الخطوه الثانیة الذی یجب عملة عند شراء العسل تجارب بسیطة و سهله الذی یمکن عملة فی المنزل للتحقق من نقاء العسل. نقدم لکم هذه الطرق:

سعر العسل

اختبار الابهام

  • ضع قطرة صغیرة من العسل علی ابهامک
  • تحقق اذا انتشر او تسربت القطرة
  • لذا حدث الامر فهذا العسل لیس اصلیا
  • یقی العسل متماسک و سلیم علی اصبعک

اختبار المیاة

  • ملء کوب بالماء
  • اضافة معلقه من العسل الی الکوب
  • اذا کان العسل مغشوش سوف یذوب فی المیاة
  • العسل الاصلی سوف یستقر فی الجزء السفلی من الکوب

 

بیع العسل الاصلی

خلیط الماء و الخل

  • ضع قطرتین و ثلاث من الخل فی الماء
  • اضف العسل للخلیط
  • اذا اصبح المزیج رغوین یانة العسل مغشوش

اختبار العسل بمنادیل الورقیة

  • یوضع مقدار من العسل علی مندیل ورقی
  • انتظار لمدة دقیقة
  • اذا تم امتصاص العسل فی المندیل فانه العسل مغشوش و لهو اضافات مثل السکر او الماء.

بیع العسل الاصلی

طرق انتاج العسل الاصلی

ینتج العسل الاصلی بطرق عدة و لدی ای طریقة فی الانتاج اسلوب لماحفظة علی جودة المنتج :

  • العسل الجبلی

عسل الجبلی هو العسل الذی ینتج من قبل نحل البری و لم یتدخل الانسان فی انتاجه و یقوم اشخص فی البحث عنه فی الجبال و الکهوف و بین اغصان الاشجار. انتاج هذا النوع من العسل قلیل و صعب استحصاله لان عاد ما تقوم النحول بتشکیل الخلیة فی امکنه صعبة الوصول هذا العسل لهو جمهور کبیر و لهذا السبب سعر العسل الجلی مرتفع و من الصعب الحصول علیة.

 

  • العسل العضوی

العسل العضوی من المنتجات الذی له زبائن کثیر اذ یتبع منتجو هذا النوع من العسل الطرق التقلیدیة و تربیة النحل و لا یستعملون اضافات غیر طبیعیة فی اسلوب الانتاج و لتوضیح الامر یمکن استعمال اضافات کیمائیة فی تربیة النحل اولا فی مجال صحة النحل و الامراض و ثانی فی مجال طعام النحل . العسل العضوی هو العسل الذی لم یتم اضافة لی من هذا المواد فی مراحل النتاج.

 

سعر العسل

  • عسل المنتج تقلیدیا

منذ الاف السنین یقوم الانسان بتربیة النحل ومع تقدم الازمنه حصل الانسان علی تجارب فی تربیة النحل و انتقلت هذا التجارب من اب الی الابن و اصبحت تربیة النحل مهنه لدی بعض الاناس اما فی الاونه الاخیرة مع تقدم اصناعی استحدثت طرق عده فی تربیه النحل و تسهل انتاج العسل فی المقابل بقی عدد کثیر من المنتجین محافظین علی طرق انتاج التقلیدی و بقی بعیدین من طرق الصناعیه للحفاظ علی جودة العسل و الحفاظ علی زبائنهم الذی یفضلون العسل المنتج بشکل تقلیدی.

 

  • عسل المنتج صناعیا

الکثیر منا اذا لایفضل شراء هذا النوع من العسل و لاکن هذا الامر لهو کثیر من اللبس اذ یختلف العسل المنتج صناعیا و فی المعامل مع العسل الذی انتج فی المناحل الذی تعتمد علی طرق صناعیه فی تربیة النحل؛ الاول عسل لیس اصلی و منتج صناعی لهو مذاق عسل اما لیس طبیعی اما الثانی هو عسل اصلی و منتج من قبل النحل الفرق الذی یمیزه عن العسل المنتج تقلیدین هو اسلوب الانتاج اذ فی هذا طریق یقوم مربی النحل بلاستعانه به الات و برامج صناعیه لتسهیل النتاج و لا یختلف فی مذاق و الخواص من العسل الطبیعی و یمکن القول ان مناحل الصناعیه اقل تعرضا للامراض و العسل المنتج فی صحی و ذات جودة عالیه لا یقل من المنتج تقلیدا.

 

انتاج العالمی للعسل

ارتفع انتاج العالمی للعسل منذ ستینات القرن الماضی لاسباب عدة و الذی یمکن الاشارة الیه هو ارتفاع الدخل العالمی و هذا سبب ارتفاع القدرة الشرائیة فی دول عدة و هذا سبب اقبال علی المنتجات الثانویه و هی المنتجات التی غیر اساسیة فی المنزل و مع ازدیاد الدخل یقوم الافراد بشراء هذا النوع من االمنتجات و هذا ما حدث للعسل و تقدم الکثیر لشراء العسل بعد ما کان العسل منتج فاخر بعد عن التناول و کان یقدم اکراما لضیوف اصبح موجود بکثیر من البیوت و المطباخ و بعد نشر ابحاث عده حول فوائد العسل کثر القبال العسل .

شراء العسل

 

مع ارتفاع الطلب علی العسل دفع الکثیر الی تربیة النحل لضمان وجود سوق قوی لشراء العسل یضمن ربحیة عملهم من جهه اخری تربیة النحل من الاعمال الذی اذا اتبع بشکل صحیح یکون مربحا بشکل جید و هذا الامر شجع الاکثیر لتربیة النحل. من المسبابت الاخری الذی ادی الی ازدیاد الانتاج هو دخول الطرق الصناعیة فی تربیة النحل . رقم انهیارات الذی حدثت فی خلایا النحل باسباب عده منه المبیدات و مسبابات اخری لم تتراجع کمیات انتاج العسل بل ازدادت الی مستویات کبیرة حیث ارتفع .۲۰۱۶النتاج من ۶۷ الف طن من العسل الی ۱۸۲۵ الف طن بحلول عام

انتاج العسل فی الوطن العربی

لا توجد احصائیات دقیقة عن مقدار انتاج العسل فی الوطن العربی و لا یمکن الاعتماد عالی احصائیات منضمات النحالین لسبب المبالغه فی النتاج و تعداد المناحل لهذا السبب اکتفینا به احصائیات الرسمیة لدی منظمه «الفاو» لان ذات مصداقیه اکثر من اخریات الاحصائیات.

کما موضح فی البیانات ان انتاج الدول العربیة للعسل قلیل بنسبة الی الدول العالمیة وفی المقابل بعد النظر الی بیانات العسل یظهر لنا ان انتاج العسل فی الدول العربیة یختلف مع اختلاف المناطق حیث دول العربیة للحوض الابیض المتوسط تنتج جل العسل المنتج فی الدول العربیة و فی المقابل بیقی الانتاج قیلیل فی الدول العربیه للخلیج و هذا لعدت اسباب اهمها المناخ حیث تتمیز الدول العربیة للخیج بجو حار و طبیعة خالیه من العشاب الذی یجب ان تتغذا علیها النحل .

عسل

 

الانتج العالمی للعسل

تحتل الصین المرتبة الاولی بین دول العالم و تلیها ترکیا و ایران و من ثم الولایات المتحده الامریکیة. تنتج الدول العشر الولی حوالی ۶۲ فی المئه من انتاج العسل وهی: روسیا ، اوکرانیا، المکسیک ، الارجنتین و اثیوبیا بلاضافه الی الدول الثلاث الذی سبقه ذکرها. تشیرالاحصائیات ان هذه الدول الهشر تنتج سنویا ۱۱۰۶۹۵۳ الف طن و بهذا المقدار تنتج هذه الدول ۶۲% من انتاج العالمی .

 

کما موضح فی البیانات اعلی ان النتاج العسل یختلف من دولة الی اخری و هذا الاختلاف الوسیع سبب ان یصبح العسل من المنتجات الذی تصدر و تستورد بشکل کبیر وهذا الامر شکل سوق کبیر للعسل حول العالم و الذی یقدر سعر العسل المصدر بحوالی ۲٫۲۶۴ میلیار دولار . تعد دول الخلیج مثل قطر ، السعودیة ، الکویت، بحرین، عمان و الامارات العربیة المتحده سوق کبیر للعسل و تستورد العسل من شتی انحاء العالم . تستورد هذه الدول للاستهلاک الداخلی من جهه و من جهه اخری تستورد هذا الدول العسل لتصدرها من جدید الی باقی الدول .

سعر العسل

 

تلعب الاارکمارات العربیة المتحده دور الوسیط فی هذا الامر ان سعر العسل فی الامارات العربیة المتحده من رکائز الذی تحدد سعر العسل العالمی. موقع الامارات سبب هذه الامر.
تستورد الامارات العسل الاصلی و ذات الجوده من دول عده و لاکن اهم هذا الدول هی ایران حیث تجار الایرانین یقمون ببیع العسل الاصلی بشکل جملة و من جهه اخری شراء العسل الایرانی یعود بربح کبیر للمتعاملین الامارتین . حیث ان سعر العسل الایرانی لسبب تنزل قیمة العمله فی ایران متدنی بقیاس باقی الدول و ثانی امر یحث المتعاملین لشراء العسل الایرانی سحولة الشحن یمکن حصول علی البضاعة خلال ایام عده و تکلفة القلیلة.

سعر العسل فی الامارات العربیة المتحدة

ان الامارت من دول الرائده فی مجال التجاره فی الشرق الاوسط و لسبب هذا الامر فان اسعار المنتجات و المحاصیل الذی تسعر فی امارات تعتمد کسعر للمنتج فی المنطقة . العسل من هذا المنتج حیث ان الامارات من الاسولق المهمه لتداول هذا المنتج. ان سعر العسل فی المارات و بلاخص فی دبی یعد سعر الذی تبنی علیة التعاملات فی هذا المجال حیث یقوم التجار شراء العسل حسب سعر العسل فی الامارات . لاکن یجب الاهتمام ان سعر العسل ختلف بختلاف جودة المنتج .

 

عسل

حیث سعر العسل الاصلی یختلف من العسل الصناعی. و لهذا الامر یجب تاکد من جودة المنتج لیتبین سعر العسل و یجب اختبار العسل قبل شراء العسل فی المختبرات الخاصه لهذا الامر حیث یتبین جوده و مکونات العسل . ان اختبار العسل فی المختبرات من النقاط المهمه فی تجارة و استیراد العسل و یجب علی المستورد طلب ورقة الختبار رصینه من البائع . هذا بلاضافة الی شهادات الصحة لخلو العسل من المبدات و مضادات الحیویة الذی تعطی للنحل لتجنب الامراض. کل هذا الامور الذی ذکرناها تغیر من نسبة سعر العسل .

 

تغلیف العسل

ان تغلیف العسل من اسس بیع العسل و یوثر علی سعر العسل العلبة تعمل دورا کبیر لجذب الزبائن عند شراء العسل الکثیر من منتجی العسل یعطون الاهتمام الکبر لجودة المنتج و هذا امرا جید و یقولون ان انتاج و بیع العسل الاصلی یجلب الزبائن و الارباح . لاکن هذا الامر لیس بصحیح و تظهر الابحاث ان الزبائن عند شراء العسل یهتمون بشکل کبیر الی علبة العسل حیث الکثیر یعتقد ان الذی بیع العسل الاصلی یجب علیه مراعات جمالیة المنتجة و سهولة الاستفادة من المنتج حیث یجب ان تکون علبة العسل لیس بکبیرة و لا صغیره تشیر الدراسات ان علبه وزن۴۵۰ هی العلبة المناسبة .

تشیر هذا الاحصائیان ایضا ان شکل العلبه تلعب دورا کبیرا فی سعر العسل فی الامارات . وهذا الامر لیس فقط فی الامارت و فی باقی الدول کمان یوثر التغلیف المناسب للمنتجح علی سعر العسل و المنتجات الاخری.

شراء العسل

العسل الایرانی

ایران من الدول الکبیرة فی انتاج العسل . یعود انتاج العسل فی ایران و تربیة النحل الی الاف السنین . لدی ایران میزات تساعدهه علی انتاج العسل . تمتاز ایران بطبیعة خلابة من جبال و ودیان و انهار و سهول شاسعه و نباتات ذات تنوع کبیر. یمتحن الکثیر من الایرانین تربیة النحل . یفضل الکثیر من مربی نحل فی ایران اتباع اصول التقلیدیة فی تربیة العسل خوفا علی جودة عسلهم .

فی الاونه الاخیر دخلت طرق الصناعیة فی تربیة النحل و لاکن لم یکن هذا الامر علی حساب جودة المنتج و حافظت ایران علی جودة العسل المنتج .

 

شراء العسل

استیراد العسل من ایران

ایران من منتجی الرئیسین للعسل لذالک اذا کنت تفکر فی استیراد العسل احدا خیاراتک هی ایران اذا کنت فی احدی دول العربیه للخلیج ننصحک ان تکون ایران هی خیارک لاسباب عده و سوف نذکر عده میزات للتجارة العسل مع ایران:

عسل

 

  • جودة العسل الایرانی حیث تنتج ایران عسل ذات جودة لاسباب عده منها خبره مربی نحلها و طبیعة الخلابه الذی تخلق مناخ جید لنحل و جهه اخری لتنوع النباتی فی ایران یمکن الحصول علی انواع العسل الذی یتکون من نبات واحد و من اسهل الحصول علی خذا الاصناف من العسل.
  • الشحن ایران هی دوله قربیة لدول العربیة و من السحل شحن البضائع من ایران هذا الدول و هذا الامر یقلل التکلفه
  • سعر العسل الایرانی متدنی بلنسبه الی باقی الدول و یمکن ذکر السبب الاصلی و هو انهیار الریال الایرانی فی مقابل عملات الاجنبیة هذا سبب فی رخص المنتجات المستوردة من ایران
  • التغلیف بعکس الکثیر من الدول یمکن استیراد العسل من ایران بشکل غیر مغلف و هذا الامر جید للمتعاملین فی هذا المجال حیث یمکن للمستورد اعادة تغلیف العسل حسب الطلب و تجلب هذا العملیة الارباح الکبیرة للمستورد.

أنواع العسل

  • العسل الطبيعي

وفقًا للتعريفات في البلدان المتقدمة وبلدنا (إيران) ، يشير العسل إلى رحيق الأزهار التي تصنعها النحلة بعد إطعامها على نباتات مختلفة. الآن ، إذا كان نحل العسل يستخدم السكر الأبيض أو السكر بدلاً من الرحيق ، فلا يمكن تسميته بالعسل الطبيعي.
يتمتع النحل بقدرة فطرية على تمييز الزهور المفيدة عن تلك غير المفيدة ، فهم متحمسون لجميع أنواع الأعشاب الطبية والزهور الشافية واستخلصوا هذه الأزهار الجميلة والمفيدة ومنحناها. يعطون. أنواع العسل طبيعي غني بالعناصر المغذية وحيوي ويمكن أن يلبي معظم الاحتياجات الغذائية ، لأنه يغذي جميع العناصر والمعادن والفيتامينات التي توفرها الزهرة والنحل ويمتصها في مجرى الدم. لديه هيكل.

 

انواع العسل

 

ليس من الواضح بالضبط كم من العسل تحتاج مستعمرة النحل إلى الاستمرار في العيش طوال العام. ولكن في الممارسة العملية ، من مستعمرة جيدة نسبيًا ، يمكن حصاد حوالي ۲ كيلوجرام من العسل سنويًا لتلبية احتياجات مستعمرة مربي النحل ، وليس في الوضع الإيراني المتوسط ، حيث يبلغ متوسط إنتاج الرحيق لكل خلية في إيران حوالي ۵ كجم أو أقل. يوصى عمومًا باستعمار نحل العسل في أي وقت خلال العام ، من ۱-۲ كجم.يقوم معظم مربي النحل بتخزين بعض العسل من الخريف لتغذية الربيع ، وهذه هي أسهل طريقة لإطعام النحل والعسل هو أفضل طعام يمكن أن يوفره النحل.

 

  • العسل الغذائية

لقد اجتذب العسل دائمًا انتباه المستفيدين بسبب خصائصه المرتفعة وسعره المرتفع نسبيًا ، مما يكسبهم الكثير من المال عن طريق التلاعب والغش. في بعض الأحيان يكون العسل إلزاميًا أو مصنوعًا بشكل أساسي من علف نحل صناعي أو محلول من الماء أو السكر أو عصير العنب وعصير التوت ويباع بدلاً من أنواع العسل الطبيعي ، ولا يحتوي هذا العسل على نكهة حساسة ولديه بالتأكيد خصائص العسل من الزهور. لا يختلف العسل ولا يعتبره العسل طبيعيًا. من ناحية أخرى ، فإن جودة العسل الطبيعي أعلى ۵ مرات من جودة العسل الاصطناعي من النحل والسكر ، والعسل الاصطناعي مناسب فقط لتغذية النحل وهو ذو أهمية ضئيلة للبشر.

انواع العسل

في بعض البلدان ، بما في ذلك إيران ، يخلط العسل أحيانًا بالسكر أو الجلوكوز السائل بطرق مختلفة ، وهو نوع من الاحتيال في استخراج العسل. لقد تم القيام به في الولايات المتحدة من قبل ، وفرضت حكومة الولايات المتحدة حتما عقوبة عليه في الفصل السادس من لوائح الغذاء والدواء. وفقا لهذه المادة ، يعتبر خلط العسل مع أي مواد تحلية أخرى جريمة بالنسبة للبائع.

 

  • العسل الاصطناعي أو وهمية

المواد الشبيهة بالعسل والمركبات التي يتم تصنيعها دون تدخل النحل وعادة ما تستخدم قصب السكر والفواكه الحلوة ، مثل البطيخ والبطيخ والقرع والتمر لصنع مثل هذا أنواع العسل. على الرغم من الإشارة إلى العسل ، فإن هذه المواد ليست عسلًا ، ولكن يتم الحصول عليها عن طريق تركيز العصائر بطريقة صناعية أو صناعية. هذه الطريقة غير شائعة في إيران ولكنها شائعة في بعض الدول الأجنبية.

 

المن تتغذى بعض الحشرات الموقوفة ، مثل المن والحشرات الداكنة ، على الكربوهيدرات الإضافية على سطح أوراق النبات بينما تتغذى على النباتات المختلفة. في الحالات التي يكون فيها الرحيق نادرًا في الطبيعة ، يقوم نحل العسل بجمع السكريات المذكورة أعلاه بالإضافة إلى إفرازات النباتات الحلوة الأخرى (بخلاف رحيق الأزهار) ويخزنها داخل خلايا الإطار بعد تحويله إلى عسل.

 

انواع العسل الاصلی

 

العسل ، يسمى العسل ، هو أقل جودة من العسل العادي من حيث النكهة واللون والتكوين. العسل أغمق من العسل ولديه سكر العنب والذئبة. المعادن مثل البوتاسيوم والفوسفور والحديد في العسل أعلى من العسل ، وهذه العناصر ، وخاصة ملح البوتاسيوم في العسل ، ليست مناسبة للتغذية بنحل العسل في الشتاء. لأنه يسبب أولا الإسهال ثم وفيات الرضع. غالبًا ما يتم رش العسل واستخدامه على أوراق الأشجار مثل البلوط والزان والتبريزي والدردار والقيقب والصفصاف والأرز وما إلى ذلك.

  • العسل السام

لقد أثبت الدراسات حول أنواع العسل أنه سام بالنسبة لبعض النباتات ويمكن أن يسبب التسمم وغير ذلك من الآثار الجانبية ، مثل القيء والدوخة والاختلالات ، لأنه يحتوي على نوع من الجلوكوزايد السام. هذا النوع من العسل لم يكن سامًا للنحلة نفسها وكان النحل يسممه بسهولة.

فوائد العسل فی المرض

 

العسل الاصلی

الاهتمام الکثیر منا عند شراء انواع العسل هو ان هل هذا من أنواع العسل الاصلی. الکثیر من المحتالون یبعون اتلعسل المزیف بدل أنواع العسل الاصلی و لاکن یوجد طرق عدة لعدک شراء العسل المزیف . من اهمها ان تشتری العسل من متاجر و مارکات و مصادر معروفة یجدر الاشارة ان المنتجین المعروفین یخضعون الی رقابة من العدید من الموسسات من ضمنها الصحة و التجارة و لذاک یمکن الوثق بهذا المارکات یوجد کمان اخبارات منزلیة یمکن عملة فی البیت للاطمنان من اصالت العسل . کما سلفنا ان للعسل تصانیف و أنواع العسل الاصلی کمان له تصانیف عدیدة.

یصنف العسل الاصلی حسب مکان الانتاج مثل عسل کردستان او عسل اذربیجان و هذا التصنیف یدل علی مکان انتاج العسل کما ان یوثر علی مذاق العسل لان العسل طعم الهسل یتبع نوع نیتات المنطقة لذالک احدی تصانیف أنواع العسل الاصلی هو مکان النتاج و یعرف ذالک العسل حسب ذالک المکان مثل عسل سبلان .

طرقة اخری لتصنیف العسل الاصلی هو طرقة انتاج أنواع العسل الاصلی

ینتج العسل أنواع العسل الاصلی بطرق عدة و هذا الطرق تتبع کیفیة تربیة النحل . و ینقسم هذا التصنیف الی:
العسل الجبلی و هو احدی انواع العسل الاصلی حیث لا یتدخل الانسان بتربیة النحل و یقوم فقط بلبحث عن خلیات النحل و جمع العسل منها
العسل المنتج تقلیدیا حیث یتبع هذا طرق تقلیدیة فی انتاج انواع العسل الاصلی و فی هذا الطریقة یتبع النحالون طرق تقلیدیة وبعیدا عن الطرق الصناعیة و لدی هذا النوع زبائن کثر لن یعتقد الکثیر ان العسل منتج تقلیدا اکثر فائدة.

العسل المنتج صناعیا هذا من انواع العسل الاصلی و یختلف من العسل الصناعی حیث فی هذا النوع من العسل یتبع طرق صناعیة فی تربیة النحل و ادراة خلایا النحل و تاثر هذا الطرق علی جودة العسل و حتی تقلل من اصابات النحل بلامراض و یصنف هذا العسل کاحدی انواع العسل الاصلی.

فوائد العسل فی المرض

فوائد العسل في الامرض

أظهرت مراجعة المقالات من ۱۹۸۴ إلى ۲۰۰۱ حول فوائد العسل في المرض أن ۲۵ دراسة على الأقل قد أجريت على الآثار المضادة للقرحة من العسل ، مع نتائج إيجابية. تم الوصول ان العسل علاج للجروح والمواد الحافظة للجلد. أيضا ، أظهرت ۴۰ حالة أخرى أن العسل له تأثير ناجح علی وقف النزیف بنسبة ۸۸ ٪ ، جنبا إلى جنب مع آثار مضادات الميكروبات.

ترتبط الخاصية المضادة للميكروبات للعسل ببيروكسيد الهيدروجين (H2O2) مع درجة الحموضة من حوالي ۳٫۲ إلى ۵ ، الناتجة عن التغيرات الأنزيمية من الجلوكوز إلى حمض الجلوكونيك. ومع ذلك ، فإن تأثير مضادات الميكروبات من العسل ينخفض بعد الاحترار أو التعرض لأشعة الشمس.

  • يحتوي العسل على مضادات الأكسدة ، لذلك فهو مفيد لصحة القلب والأوعية الدموية. العسل يعزز صحة الجلد ومكافحة الشيخوخة.
  • في الماضي ، كان كل عقار يخلط بالعسل لأنه يضاعف خصائص الشفاء للأدوية ولا يزال يستخدم حتى الآن في العديد من مستحضرات التجميل.
  • يستخدم العسل بشكل مباشر وغير مباشر في منتجات مكافحة السعال و هو احدی فوائد العسل في المرض . طعم وشراب العسل مفيد للغاية في التئام الجروح وتورم الحلق. العسل ربو.
  • رغم أن العسل حلو للغاية ، فإنه لا يضر بالأسنان واللثة ، ولكنه يجعل اللثة صحية وتبييض الأسنان.
  • ينظف الجهاز الهضمي ومضاد للإسهال. وقد ثبت أن يكون لها تأثير مفيد للغاية على الالتهابات المعدية مع هيليكوباكتر بيلوري. لذلك هو مضاد للقرحة في المعدة والجهاز الهضمي.
  • العسل يستخدم لعلاج المغص المعوي وينظف الجهاز الهضمي في التسمم الغذائي. من فوائد العسل في المرض جهاز الهضمی ان ینظم عمل هذا الجهاز
  • يزيل حصوات الكلى والمثانة. العسل مع اللبان يجب أن تستخدم لهذا الغرض.
  • العسل مهدء ويوصى للأشخاص الذين يعانون من الأرق بتناول بضع ملاعق من العسل قبل النوم.
  • يفيد في تخفيف فقدان الشهية ويحسن بشكل عام تدفق الدم إلى الجسم. لذلك ، يساعد على تطوير العضلات ، لذلك فهو مفيد للغاية للأطفال الصغار والرياضيين.

حتى شمع العسل يحتوي على العديد من الخصائص ، ويغطي قناع الوجه التجاعيد والصدمات الجلدية ويخفف البشرة.

شراء العسل

علاج أمراض مختلفة مع العسل

  •  زيادة الوزن ، ارتفاع ضغط الدم ، ارتفاع الدهون: اشرب كوبًا من الماء الساخن في الصباح مع ملعقة كبيرة من العسل و ۲ إلى ۴ قطرات من خل التفاح.
    لعلاج تقرحات الفم: ضع مزيجًا من ملعقة صغيرة من العسل والكركم قليلاً على الفم أو القروح الموجودة باللسان ، وهذا الخليط سيطلق اللعاب لقتل السم.
    لتسريع عملية الشفاء ، تحتاج إلى إخراج هذه المادة من فمك. من أجل قرحة المعدة ، اشرب كوبًا من الحليب الفاتر ۳ مرات يوميًا مع ملعقة صغيرة من العسل.
  • للجروح المحلية: غطيها بغاز معقم يحتوي على عسل على الجرح ثم أزله ليلاً.
    نزلات البرد: امزج نصف ملعقة كبيرة من القرفة وملعقة واحدة من العسل مرة أو مرتين في اليوم.من فوائد العسل في المرض هو ان یعطی طاقة للجسم لمکافهة الامراض
    التهاب الجيوب الأنفية: خذ ۱ أو ۲ مرات في اليوم خليط من ملعقة صغيرة من عصير الزنجبيل الطازج وملعقة صغيرة من العسل.
  • الغثيان والقيء وعسر الهضم: اخلط جزءًا من عصير الليمون مع جزء واحد من العسل وشربه عدة مرات يوميًا.
  • القلق: تناول كوبًا من عصير البرتقال وملعقة صغيرة من العسل ومسحوق الجوز الهندي قليلاً مرتين في اليوم.
  • قلل من الرغبة في التدخين: قبل التدخين ، طهي شرائح صغيرة من الأناناس مع نصف ملعقة كبيرة من العسل.
    آلام في المعدة: من فوتئد العسل فی المرض و خاصة امراض المعدة یقلل من الام و لداک یوضی بتناول ربع ملعقة صغيرة من مسحوق الأوراق الغار ، وربع ملعقة حبة الكرفس وملعقة صغيرة من العسل قبل الغداء والعشاء.
  • انخفاض الدورة الدموية: شرب مزيج من ملعقة صغيرة من القرفة وملعقة صغيرة من العسل في كوب من الماء الدافئ.
  • الفواق: امزجي ملعقة صغيرة من العسل وملعقة صغيرة من زيت الخروع كل ۵ دقائق حتى تقترب الفواق.

فوائد العسل فی المرض

 

فوائد العسل قبل النوم

توجد دراسات عدیدة حول فوائد العسل قبل النوم فالعسل یهداء العصاب و یسبب بنوم جید و کما ان یقلل من الارق لدی الفرد .
من فوائد العسل قبل النوم هو مساعدة الشخص علی تقلیل الوزن توصل العلماء ان تناول کوی ماء دافی مع ملعقة من العسل قبل ان نوم یساعد الشخص علی تقلیل من الوزن و حرق الدهون الزائدة کما ان یساعد الشخاص االذین یقومون باتیاع حمیات غدائیة قویة و یساعدهم علی الحصول علی الفیتامینات و الاملاح الازمة للجسم .

یعانی الکثیر من مرضی السکری من حبوط فی السکر فیالنوم و هذا امرا خطیر لذاک یوصی هذا المرضی بتانول العسل قبل النوم و هدا من فوائد العسل قبل النوم حیث ان سکریات العسل طبیعیة و تفرز بمرور بالجسم و لذاک مفید جدا لمرض السکری.

کما سلفنا ان للعسل فوائد کثیرة و لاکن العدید من هذا الفوائد تخص النساء

ینقسم فوائد العسل للمراة الی قسمین تهتم النساء لمستحضرات التجمیل و العسل احدی اساسیات مستحضرات التجمیل و یمکن استفادة العسل کمکون فی مستحضرات التجمیل و یمکان کمان الاستفادة مباشرة للعسل فی العدید من خلطات التجمیل ولاکن القسم الثانی من فوائد العسل للمراة فی مجال الوقایة من الامراض و المضاعفات کما سلفنا فان فوائد العسل في المرض کثیرة و هذا یمشل النساء کمان و یقویهن فی مقابلة الامراض یمکن ان یحصی العدید من فوائد العسل للمراة و لاکن نکنفی لفائدتین مهمه و هن مساعدة الامراة فی فترة الحمل و کمان مواجهة فقر الدم عند النساء و انتظام الدورة الشهریة.

یذکر ان فوائد العسل للمراة الحامل کثیرة و یساعد المراة الحامل علی الحمل و ینمی قدرات المراة علی حمل جید و یقوی الجنین و یحافظ علی سلامت المولود و لذاک یوصی العدید من اخصائی النسای علی تناول العسل فی فقرات الحمل.
تعانی الکثیر من النساء من فقر الدم و عدم انتظام فی الدورة الشهریة یساعد العسل لوجود مکونات غنیة و املاح کثیرة فی علی تقلیل من نسبة فقر الدم و کمان من انتظام الدورة الشهریة و هذا احدی اهم فوائد العسل للمراة .

متجر عسل

متجر عسل

تختلف أنواع العسل التي يتم بيعها في متجر عسل اختلافًا كبيرًا من حيث السعر ونوعية العسل ومستوى قبول العملاء ، ويشير هذا العامل إلى أن كمية الطلب من المستهلكين على استهلاك نوع واحد أو أكثر من العسل على وجه الخصوص قد تغيرت كثيرًا. يمكن أن يؤثر ذلك على اسعار العسل وكمية العسل المباعة أو شراء العسل من قبل المستهلكين.

يعتبر شراء و بیع العسل في الأسواق العالمية مصدر دخل. ينقسم سوق العسل العالمي إلى مناطق مختلفة. منتجی العسل ، وخاصة في أستراليا والدول الأوروبية ، التي لديها مراعي طبيعية ومورقة لتربية النحل ، عادة ما يكون لها أكبر حصة في السوق.جودة العسل المنتج في هذه المناطق أفضل بكثير من العسل التجاري. بالإضافة إلى ذلك ، من المتوقع أن ينمو سوق العسل بشكل ملحوظ في السنوات القليلة المقبلة ، مما قد يزيد من نسبة مشتريات العسل الاستهلاكية.

الوصف أعلاه حول أنواع العسل المتوفرة في متجر عسل. سجلت مبيعات عسل الطبیعی، و مبيعات عسل أربعين نباتًا ، و عسل السدر ، وعسل الحبة السوداء ، و عسل الكستناء و أنواع أخرى من هذا الطعام ، إحصائيات مهمة في الأسواق العالمية. تختلف جودة العسل باختلاف أنواع المنتجات. سنتحدث في الأقسام التالية عن سعر العسل و تغليف العسل و تأثير هذين العاملين على كمية مبيعات العسل ومشترياته في محل العسل.

متجر عسل

كيف يؤثر الإبداع في تغليف العسل على بیع العسل و سعر العسل ؟

أحد الأشياء التي تم اقتراحها حول زيادة بیع العسل في متجر عسل ، بالإضافة إلى مستوى الطلب في الأسواق العالمية ل بيع العسل ، هو في الواقع تغليف العسل. العملاء الأجانب حساسون جدًا لجودة العسل ونوع العبوة. يشتري هؤلاء العملاء منتجات تلبي معايير الغذاء العالمية المحددة للعسل.

وفقًا للتفسير أعلاه ، فإن أي إبداع في تغليف العسل يمكن أن يجعل هذه المنتجات أكثر وضوحًا للعميل من ذي قبل. يمكنك استخدام مجموعة متنوعة من العبوات الزجاجية بأشكال مختلفة لتعبئة العسل ؛ كما يمكن أن يكون وضع العلامات على العبوة عاملاً فعالًا في جذب المستهلكين. العوامل المذكورة أعلاه تؤثر على سعر العسل و سعر التعبئة والتغليف وسعر بيع العسل.

عادة ما يكون بائعو العسل الذين يأتون بأفكار أكثر جاذبية للزجاجات وزجاجات العسل أكثر شيوعًا. العبوة الأكثر شيوعًا والجمال للعسل في متجر عسل هي حاويات زجاجية مصنوعة في شكل سداسي منتظم ؛ يتم اختيار هذا النوع من التصميم بسبب تشابهه مع خلية النحل ، لذلك يجذب انتباه العملاء .
لا تنس أنه في عبوة العسل ، يعد وضع العلامات التي تتضمن المعلومات الغذائية والمعايير والشهادة الصحية أمرًا ضروريًا. إذا كنت تخطط لشراء العسل ، انتبه جيدًا لهذه العناصر. جودة العسل هي أهم شيء لصحة الجسم.

 

متجر عسل

عسل مانوكا

عسل مانوكا هو عسل أصلي في نيوزيلندا. يتم إنتاج أفضل عسل مانوكا من قبل النحل الذي يقوم بتلقيح زهور Leptospermum scoparium ويعرف باسم “نبات مانوكا”. الخصائص المضادة للبكتيريا ل عسل المانوكا هي التي تميزه عن العسل التقليدي. Methylglyoxal هو العنصر الأكثر فعالية في عسل مانوكا ومن المحتمل أن يسبب خصائص مضادة للبكتيريا في هذا النوع من العسل. هذه إحدى ميزات عسل مانوكا للأطفال.
بالإضافة إلى ذلك ، يحتوي عسل مانوكا على خصائص مضادة للفيروسات ومضادة للالتهابات ومضادة للأكسدة. في الواقع ، تم استخدامه تقليديًا لشفاء الجروح ، وتخفيف التهاب الحلق ، ومنع تسوس الأسنان ، وتحسين مشاكل الجهاز الهضمي.

لماذا عسل مانوكا؟

يستخدم عسل مانوكا كمرهم طبيعي لأنواع مختلفة من الجروح. أظهرت الدراسات أن أفضل عسل مانوكا يمكن أن يعالج مشاكل الجلد التي تتراوح بين حب الشباب ومشاكل الجيوب الأنفية. قام النحل الأوروبي أول مرة بتلقيح المنطقة في أوائل القرن التاسع عشر. عندما يقوم النحل بتلقيح هذا النبات ، يكون عسله أقوى وأكثر فعالية من عسل النحل العادي. والسبب في ذلك هو التركيز العالي لمادة تسمى methylglyoxal (MGO).

ما هي فوائد عسل مانوكا ؟

عسل مانوكا للأطفال والكبار عندما يتعلق الأمر بالأطعمة الفعالة والصحية ، هناك اسم العسل الخام أو العسل الطبيعي. مانوكا ليس عسلًا خامًا ، ولكنه أفضل نوع من العسل. هذا العسل له خصائص مضادة للبكتيريا ومضادة للفيروسات. يقال أن عسل مانوكا فعال في علاج كل شيء من التهاب الحلق إلى تطهير البقع على بشرتك. هذه هي في الواقع فوائد عسل مانوكا للأطفال والفئات العمرية الأخرى.

تشمل الفوائد الأخرى لعسل مانوكا:

  • تطهير العدوى
  • تخفيف آلام المعدة
  • يحسن الهضم
  • تقوية جهاز المناعة
  • توفير الطاقة للجسم

خصائص مضادة للفيروسات من أفضل عسل مانوكا

يستخدم العسل كمضاد حيوي طبيعي منذ قرون. في السنوات الأخيرة ، وجد الباحثون أن قوة العسل في قتل الجراثيم ترجع إلى بيروكسيد الهيدروجين الذي ينتجه إنزيم النحل.
يقتل عسل المانوكا الجراثيم من خلال دمج MGO مع الميكروبات. يوجد في رحيق بعض نباتات مانوكا ، يساعد على التئام الجروح الطفيفة والمزمنة. كلما زاد وجود MGO في عسل المانوكا ، زادت خصائصه المضادة للفيروسات والجراثيم.

نقاط مهمة في شراء عسل مانوكا

فوائد عسل المانوكا للأطفال والكبار والخصائص الفريدة لهذا العسل جعلت منه أكثر أهمية لصحة الجسم. تتوفر شروط شراء أفضل عسل مانوكا على نطاق واسع عبر الإنترنت وفي بعض متاجر الأطعمة الصحية. عند شراء عسل المانوكا ، من المهم الانتباه جيدًا إلى جودة عسل المانوكا ؛ ليست جميع أنواع عسل مانوكا متشابهة.

غالبًا ما يُشار إلى هذا النوع من العسل بـ “عسل مانوكا النشط” والذي يمكن أن يكون مضللاً. يشير المصطلح إلى التأثيرات المضادة للبكتيريا الناتجة عن “بيروكسيد الهيدروجين”. تم العثور على هذه الآثار المضادة للبكتيريا في مجموعة متنوعة من العسل.

 

العسل

 

العسل الاحمر

العسل الأحمر أو العسل البري هو واحد من أكثر أنواع العسل المختلفة التي لها خصائص فريدة ومميزة عن أنواع العسل الأخرى الموجودة في السوق. يتم جمع هذا العسل من النحل البري في مناطق معينة في المرتفعات على منحدرات عالية. وأفيد أن نيبال هي أفضل منطقة لإنتاج العسل الأحمر والمناطق المرتفعة والجبلية في الصين.

عادة ما يتطلب الأمر الكثير من الجهد لجمع العسل الأحمر من خلايا النحل الطبيعية في الجزء العلوي من الجبل ، وهناك العديد من المخاطر ، وهذا هو السبب في أن سعر العسل الأحمر أغلى من العسل الطبيعي الآخر أو العسل الخام. عادة ، يبلغ سعر العسل الأحمر حوالي ۶ أضعاف سعر العسل العادي. مع بحث بسيط في السوق لبيع وشراء أنواع مختلفة من العسل ، ستدرك هذا الاختلاف.

لإنتاج العسل الأحمر ، عادةً في شهري مارس وأبريل ، عندما تنمو أزهار والنباتات البرية في المرتفعات في منتصف المنحدرات العالية ، يقوم النحل بتلقيح الأزهار. خلال هذا الوقت ، تكون خلايا النحل مناسبة لإنتاج العسل الأحمر على المنحدرات الجبلية.

مزايا وخصائص العسل الأحمر

يستخدم السكان المحليون في نيبال العسل الأحمر كشراب لعلاج السعال والتهاب الحلق وخصائص مطهرة. يستخدم البعض أيضًا شمع العسل للتشكيل والنحت. في سوق العسل ، يمكنك التمييز بسهولة بين العسل الأحمر والعسل الأخرى. أنواع العسل الأحمر التي تم جمعها من أنواع النباتات البرية ، مثل نباتات الزعتر وكذلك العسل الذي تم الحصول عليه من النباتات البرية في المراعي ، كلها من نوع العسل الأحمر.
مثل مجموعات العسل الأخرى الموجودة في السوق ، يحتوي العسل الأحمر على خصائص مضادة للأكسدة وغنية بالفيتامينات المختلفة.

سعر العسل الأحمر

عادة ما يتم الحصول على العسل الأحمر من أنواع معينة من النباتات. العسل الذي يتم الحصول عليه من الشجرة الجانبية وشجرة البرباريس من نفس النوع وغني بالعناصر الغذائية والمعادن. إن الجمع بين هذه العوامل جعل سعر العسل الأحمر أغلى بكثير من سعر العسل العادي.

يتماشى سعر العسل الأحمر مع سعر بعض أنواع الخضروات مثل عسل الزعتر والعسل وأربعين نباتًا وما شابه في النطاق السعري ولا فرق كبير بينها. عادة ما يستخدم العسل الأحمر للنكهات أو الشاي أو الطعام اللذيذ.

کل الحقوق متعلقة بمجموعة تصدیر ویمکس

تصمیم ، تطبیق و سیو الموقع:شرکة اواتاح لتنمیة التجارة